Jídelní lístek



Alergeny v potravinách

Podle nařízení 1169/2011EU, čl. 44, odst.1 a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům musí být strávník seznámen s možnými potravinovými alergeny, které se mohou nacházet v pokrmech jídelního lístku. Seznam těchto alergenů neleznete v následujícím odkaze.

Lásková Romana                                        Horáčková Dagmar

vedoucí kuchařka                                                       vedoucí školní jídelny  

15.10. - 19.10. 2018


Pondělí 15.10.

polévka: francouzská

krůtí pečeně bratislavská

knedlík - celozrnný knedlík

ovoce

nápoj -  ovocný čaj  - mléko - voda s citrónem

Obsahuje alergeny: 1,3,7,9

II.pečená tarhoňa se zeleninou a římským kmínem, salát okurkový

obsahuje alergeny: 1,7,9


Úterý 16.10.

polévka: cibulová

brněnský kuřecí řízek

bramborová kaše

salát z čínského zelí

nápoj  - džus - voda

obsahuje alergeny: 1,3,7,9

II.houbový kuba, salát z kysaného zelí


obsahuje alergeny: 1,9



Středa 17.10.

polévka: čočková

rýžový nákyp s ovocem a tvarohem

kompot

ovoce

nápoj - čaj ovocný - kakao - voda s citrónem

obsahuje alergeny: 1,3,7,9

II.vepřová pečeně marinovaná v medu, brambory, salát ledový


obsahuje alergeny: 1,7,9


Čtvrtek 18.10.

polévka: kukuřičná

vepřové kostky na kmíně

kapusta, brambory

ovoce

nápoj - mošt - voda s citrónem

obsahuje alergeny:1,7,9

II.tortelloni se sýrovou omáčkou, salát ledový s ředvičkami


obsahuje alergeny: 1,7,9


Pátek 19.10.

polévka: pohanková

opékaný kabanos

fazole na kyselo, chléb

moučník

nápoj - čaj bylinkový - mléko - voda

obsahuje alergeny:1,3,7,9

II. rybí špíz se zeleninou, opékané brambory, jogurtová tatarka, moučník

obsahuje alergeny: 1,4,7,9

22.10. - 26. 10. 2018


Pondělí 22.10.

polévka: kmínová s vejcem

masová směs

rýže

salát okurkový

nápoj - čaj ovocný - voda s citrónem

Obsahuje alergeny: 1,3,9

II. gratinované brambory, salát Coleslaw

obsahuje alergeny:1,3,7, 9


Úterý 23.10.

polévka: drůbková

smažený sýr

brambory

zeleninová přízdoba

jogurtová tatarka

nápoj - čaj bylinkový - mléko

obsahuje alergeny.1,3,7,9

II. játrová omáčka, karlovarský knedlík

obsahuje alergeny:1,3,7,9


Středa 24.10.

polévka: bramborová

vejce, indická čočka

chléb

ovoce

nápoj - mošt - mléko - voda s citrónem

obsahuje alergeny: 1, 3,7, 9

II. hovězí kostky s růžičkovou kapustou, bulgur, salát míchaný

obsahuje alergeny:1,7,9


Čtvrtek 25.10.

polévka: květáková

rybí filé po italsku

bramborová kaše

salát ledový

nápoj - čaj ovocný - voda

obsahuje alergeny: 1,4,7,9

II. krůtí roláda se žampióny, rýže s quinou, salát ledový

obsahuje alergeny:1,9


Pátek 26.10.

polévka: hrachová

těstoviny

zapečené s uzeným masem

okurek sterilovaný

nápoj - čaj - džus - voda s citrónem

obsahuje alergeny:1,3,7,9


II.tofu guláš se sýrem, rýžové těstoviny,salát rajčatový

obsahuje alergeny:1,6,9

Alergeny: 1-obiloviny obsahující lepek, 2-korýši, 3-vejce, 4-ryby, 5-podzemnice olejná, 6-sójové boby, 7-mléko, 8-skořápkové plody, 9-celer, 10-hořčice, 11-sezamová semena, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob,14-měkkýši